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Speisekarte

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Un Po' di Salato bis 17 Uhr

Pinsa Romana

10,50 €
mit Fior di latte und Tomatensoße und Honigtomaten G

Focaccia

6 €
mit Kochschinken und Asiago Bergkäse G

Focaccia

6 €
mit Salami und Asiago Bergkäse 2,3,G

Focaccia

7 €
mit Parmaschinken und Asiago Bergkäse G

Focaccia

7 €
mit Südtiroler Schinken G

Bruschetta

8 €
mit Parmaschinken A1

Bruschetta

7 €
mit Honigtomaten, Basilikum und süßen Zwiebeln aus Frankreich A1

Bruschetta

8 €
mit Lachs, Salzbutter und Lauchzwiebeln A1,D,G

Tostone Nr. 1

7 €
Kochschinken, Montasio Käse, Tomaten und Salat G

Tostone Nr. 2

7 €
Salami, Asiago Käse, Tomaten und Salat G,2,3

Tostone Nr. 3

8 €
Parmaschinken, Asiago Käse, Tomaten und Salat G,2,3

Tostone Nr. 4

8 €
Südtiroler Schinken, Asiago Käse, Tomaten und Salat

Caprese

14 €
mit Büffelmozzarella und Honigtomaten, geschnitten G

Büffel-Burrata

15,90 €
mit Alici di Cantabrico und Honigtomaten D

Strammer Max

10,50 €
mit Parmaschinken und 2 Spiegeleiern D

Strammer Max Spezial

18,90 €
mit Parmaschinken und 2 Spiegeleiern und Trüffeln D

Rühreier

7 €
mit 3 Eiern, Lauch und Brot A1,C

Rühreier

8 €
mit 3 Eiern, Schinken und Brot A1,C

Joghurt

6 €
mit frischen Früchten G

Joghurt

7 €
mit Müsli und frischen Früchten G

Insalatona klein

7,90 €
kleiner gemischter Salat D,G

Insalatona

15 €
mit Thunfisch und Büffelmozzarella und grünen Oliven D,G

Insalatona

16 €
mit Kikok-Hähnchen, Oliven und Büffelmozzarella G

Insalatona

19 €
mit Black-Tiger-Garnelen, Oliven und Büffelmozzarella D,G

Insalatona

19 €
mit frischem Lachs, Oliven und Büffelmozzarella D,G
10,50 €

Insalatona

19 €
mit Rinderfilet, Oliven und Büffelmozzarella G

Vorspeisen

Pinsa Romana

10,50 €
mit Fior di latte Mozzarella und Honigtomatensoße G

Caprese

14,00 €
mit Büffelmozzarella und Honigtomaten, geschnitten

Bruschetta

13,50 €
mit frischen Tomaten-Concassé, Olio Extra Vergine & Basilikum

Bruschetta

15 €
mit selbst gebeiztem Lachs und Avocado D

Gewürzter Oktopus

18,90 €
auf Kartoffelstampf & Cherrytomaten-Confit G

Sardinen Teller

14,90 €
mit Oliven und Honigtomaten D

Black-Tiger Teller

15,90 €
mit Honigtomatensoße D

Rindercarpaccio

15,90 €
mit Parmesankäse, Rucola und Honigtomaten

Vitello Tonnato

15,90 €
mit Thunfischsoße, Honigtomaten & Kapern D

Burrata

15,90 €
mit Büffelmozzarella, Alici di Cantabrico und Honigtomaten D

Lachstatar Spezial

18,90 €
mit Limetten, Tropea-Zwiebeln und Avocadostücken D,K

Italienischer Spezialitätenteller

25 €
für 2 Personen C,G,H3

Italienischer Spezialitätenteller

50 €
für 4 Personen C,G,H3

Klassische Nudeln

Spaghetti, Penne oder Rigatoni

Alla Carbonara

12 €
mit Guanciale G

All'Arrabbiata

12 €
mit Cherrytomatensauce und Chilischoten G

Aglio Olio E Peperoncino

12 €
mit nativem Olivenöl und Chilischoten G

All'Amatriciana

12 €
mit Cherrytomatensauce, Schweinebäckchen und Zwiebeln G

Alla Puttanesca

12 €
mit Oliven, Kapern, Knoblauch, Cherrytomatensauce u. Chili G

Al Ragù Bolognese

14 €
mit frischer Rinderhackfleischsauce G

Al Pesto Genovese

12 €
mit grünem Pesto, Rucola, Basilikum und Pinienkernen G

Alla Diavola

14 €
mit Hähnchen, Paprika, Cherrytomaten, Oliven G

Al Tonno

14 €
mit Thunfisch Cherrytomaten, Zwiebeln, Tomatensauce D,G

Gnocchi

Al Gorgonzola E Noci

13,50 €
mit Grogonzola Käse und Walnüssen G,H3

Al Pomodoro E Basilico

13 €
mit Tomaten und Basilikum

Al Ragú Bolognese

13 €
mit Rinderhackfleisch

Al Pesto Genovese

13,50 €
mit grüner Pesto, Rucola, Basilikum und Pinienkernen

Hausgemachte Nudelspezialitäten und Risotto

Tagliatelle Con Gamberi

18,50 €
mit Garnelen Sauté, Brokkoli und Chilischoten C,D

Tagliatelle Con Salmone

18,50 €
mit Lachs und Julienne-Gemüse C,D

Tagliatelle Con Bocconcini Di Filetto

18,50 €
mit Rinderfilethäppchen und Tomaten C

Tagliolini

14 €
mit Culatello di Zibello mit Butter und Salbei C

Ravioli

14,90 €
mit Fleischfüllung (Soßen: Ragù o. Butter o. Salbei o. Tomaten) C

Ravioli

14,90 €
mit Gemüsefüllung (Soßen: Butter o. Salbei o. Sahne o. Tomaten) C

Lasagne

18,90 €
mit Bolognese aus Rinderhackfleisch C

Lasagne

15 €
mit Gemüse und Lachs C,D

Linguine Alla Scoglio

22,90 €
mit Meeresfrüchten C,D

Risotto

18 €
mit Safransoße G

Risotto

18 €
mit rote Beete und Gorongzola Käse G,H3

Risotto

18 €
mit Erbsencreme, Black Tiger Scampi und Büffelmozzarellacreme D,G

Risotto Alla Scoglio

22 €
mit Meeresfrüchten D
* alle Risottogerichte mind. 2 Personen

Unsere Trüffel Variationen

Spiegeleier

12,90 €
mit frischem schwarzen Trüffel C

Tagliolini

18 €
(hausgemachte Linguine) mit frischem schwarzen Trüffel in Parmesancreme C,G

Carpaccio

18,90 €
mit frischem schwarzen Trüffel und 36 Monate gereiftem Parmesan G

Burrata

18,90 €
von Cilento mit frischem schwarzen Trüffel G

Rinderfilet

34,90 €
250g mit Tagliolini und frischem schwarzen Trüffel C

Hauptgerichte

Tagliata

28,90 €
mit Rucola, Honigtomaten, Parmesanscheiben G

Geschmorte Ochsenbäckchen

28,90 €
mit dunklem Bier, Kartoffelstampf und Zwiebelchen

Mariniertes Lachssteak

29,90 €
mit Orangenscheiben, Kaffee und frischem Spinat D

Wildfang-Dorade oder Wildfang-Wolfsbarsch

nur auf Bestellung, da wir mit Wildfang-Qualität arbeiten D

Rinderfilet

34,90 €
mit grünem Pfeffer und Kartoffelpüree

Dessert

Klassisches Tiramisù C

7 €

Panna Cotta

7 €
mit Waldbeeren C

Dolce della casa C,H7

8 €
Lassen Sie sich überraschen!

Allergene

A1 Glutenhaltiges Getreide, Weizen und daraus hergestellte Erzeugnisse
A2 Glutenhaltiges Getreide, Roggen und daraus hergestellte Erzeugnisse
A3 Glutenhaltiges Getreide, Gerste und daraus hergestellte Erzeugnisse
A4 Glutenhaltiges Getreide, Hafer und daraus hergestellte Erzeugnisse
A5 Glutenhaltiges Getreide, Dinkel und daraus hergestellte Erzeugnisse
A6 Glutenhaltiges Getreide, Karmut und daraus hergestellte Erzeugnisse
B Krebstiere und daraus hergestellte Erzeugnisse
C Eier und daraus hergestellte Erzeugnisse
D Fische und daraus hergestellte Erzeugnisse
E Erdnüsse und daraus hergestellte Erzeugnisse
F Sojabohnen und daraus hergestellte Erzeugnisse
G Milch und daraus hergestellte Erzeugnisse
H1 Schalenfrüchte, Mandeln und daraus hergestellte Erzeugnisse
H2 Schalenfrüchte, Haselnüsse und daraus hergestellte Erzeugnisse
H3 Schalenfrüchte, Walnüsse und daraus hergestellte Erzeugnisse
H4 Schalenfrüchte, Kaschunüsse und daraus hergestellte Erzeugnisse
H5 Schalenfrüchte, Pecanüsse und daraus hergestellte Erzeugnisse
H6 Schalenfrüchte, Paranüsse und daraus hergestellte Erzeugnisse
H7 Schalenfrüchte, Pistazien und daraus hergestellte Erzeugnisse
H8 Macadamia oder Queenslandnüsse und daraus hergestellte Erzeugnisse
I Sellerie und daraus hergestellte Erzeugnisse
J Senf und daraus hergestellte Erzeugnisse
K Sesamen und daraus hergestellte Erzeugnisse
L Schwefeldioxid und Sulfite
M Lupinen und daraus hergestellte Erzeugnisse
N Weichtiere und daraus hergestellte Erzeugnisse

Zusatzstoffe (ZZULVO §9)

1 Mit Farbstoff
2 Mit Konservierungsstoff
3 Mit Antioxidationsmittel
4 Mit Antioxidationsmittel
5 Mit Geschmacksverstärker
6 Geschwefelt
7 Geschwärzt
8 Gewachst
9 Mit Phosphat
10 Mit Süßungsmittel * enthält Phenylalininquelle
11 Mit Koffein
12 Chinin

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